Bonjour à tous,
Avant tout, je vous souhaite une santé de fer et un moral d’acier. Par la même occasion, j’envoie des ondes positives à tous les travailleurs du corps médical (une pensée particulière à toi Stéphanie 🍀), aux personnes malades (quelle que soit la maladie) et à toutes les autres personnes qui en ont besoin également 😉 . Beaucoup de courage !
A ce jour, j’aimerai partager une recette que mon amie Sonia m’a apprise récemment (‘Merci très chère’). Le houmous fait maison peut être servi sur des toasts.
Temps de préparation : une quinzaine de minutes
Ingrédients :
—–
—–
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 gousse d’ail coupée
1/2 citron pressé : récupérer le jus
1 bocal de pois chiches prêts à l’emploi (environ 300 grammes) : à égoutter (garder la moitié de l’eau pour la préparation)
1 cuillère à café ou à soupe de cumin (pour épicer)
1 belle pincée de sel
Toasts
Recette :
—–
—–
Mixez les ingrédients ensemble. Tartinez les toasts. C’est prêt !
Bonne dégustation !
Couleur Verte 🍃
Bol d'oxygène 
Le hummus est typiquement libanais! Merci de nous partager ta recette!
J’aimeAimé par 2 personnes
Merci pour ton information 😉 Bon week-end!
J’aimeAimé par 2 personnes
Recette houmous réalisée ce midi et c’était excellent. Avec de vrais pois chiches et des grains de sésames écrasés dans l’huile d’olive. A refaire. Merci couleur verte !
J’aimeAimé par 1 personne
Ravie de recevoir ton retour positif !
Bravo 👍
Je vais tester avec des grains de sésame écrasés dans l’huile d’olive.
🙏
Bonne journée 😉
J’aimeAimé par 1 personne
miam miam!
J’aimeAimé par 2 personnes
🙂
J’aimeAimé par 2 personnes
Merci pour ta recette je vais l’essayer !
J’aimeAimé par 2 personnes
😉
J’aimeAimé par 1 personne
Je viens de plonger une cuillère dans ton bol au travers de l’écran de mon portable. C’est délicieux;). Pour la santé de fer, mangez les cuillères avec l’houmous (Sauf pour les enfants bien entendu 😉
J’aimeAimé par 2 personnes
Ta cuillère est restée dans le bol d’houmous !!! 😜
N’abusons pas, du coup, de fer ! C’est mieux de le passer pour des fois t’sais (-> défroisser). 😊
Bel après-midi Alan !
J’aimeJ’aime
Ça chauffe !!! Le virus attaque tes neuneurones. Bee carefool!
J’aimeAimé par 2 personnes
Oui, attention… 😊 Ce serait contagieux paraît-il ! 🐝
J’aimeAimé par 1 personne
Je vais essayer cette recette aujourd’hui !
J’aimeAimé par 2 personnes
Génial ! N’hésite pas à donner un avis ou dire ce qui pourrait être amélioré stp. Ca peut toujours servir à tout le monde. Bon appétit d’avance 😉
J’aimeAimé par 1 personne
J’aime beaucoup faire cette recette 😉
avec des haricots rouges aussi
et remplacer le cumin, par du curry ou curcuma
Dis, ne crois-tu pas qu’on ne fait que manger ces jours-ci !?
J’aimeAimé par 2 personnes
Merci pour les idées 😊 Des recettes, ça occupe un peu… Essayons d’utiliser des aliments sains pour ne pas trop se culpabiliser 😋
J’aimeAimé par 2 personnes
sauf qu’il faut ne faut pas jeter le jus des pois chiches. Lorsque vous mettez les pois chiches dans le mixer et que vous y ajoutez le jus de citron puis l’huile etc., vous obtenez une mixture assez sèche ; c’est là qu’il faut rajouter petit à petit, tout ou partie du jus des pois chiches jusqu’à obtenir une pâte lisse et veloutée. On décore aussi beaucoup le Rhoumous (pronnoncé : Roumous avec un « r » guttural) avec du paprika doux que l’on saupoudre sur le plat avant la présentation.
J’aimeAimé par 2 personnes
Merci pour le conseil. Super !
Belle journée. 😊
C’est rectifié 🙏
J’aimeAimé par 1 personne
Merci pour ta joie de vivre et tes excellentes idées! Je me suis permis de publier ta recette sur mon site. Je suis certaine que ce sera très apprécié
!
J’aimeAimé par 2 personnes
Bonne journée ! Merci. 👍
J’aimeAimé par 1 personne